La cocina de 1a1 Sarmiento

En Fisicoquímica de 4º y 5º, decidieron estudiar la base de los fenómenos químicos y físicos que hacen que disfrutemos los más deliciosos platos. Por eso, en el laboratorio los chicos y chicas estuvieron analizando algunos tipos de transformaciones en los materiales, por ejemplo, con el fuego, qué pasa cuando se cocinan los alimentos; o cómo actúa la levadura, o la descripción general de las grasas como la manteca y el aceite.